風淋室在月餅制作車間的應用

　　為什么說月餅制作需要風淋室呢?那么風淋室和月餅制作到底有什么樣的關系呢?

　　在月餅生產車間內記者看到，整個生產過程整潔有序，工作人員為大家詳細介紹了月餅生產的每道工序。對于消費者關心的食用油安全問題，記者了解到，該公司不僅在車間安裝了語音風淋室凈化設備還為此建立了一整套嚴格的產品質量責任制度和安全審查制度，在烹飪前技術人員都會先進行食用油測試，對未達標的油料均當場廢棄。

　　食品安全一直是老百姓關注的焦點問題，作為一家在當?shù)赜幸?guī)模有名氣的老字號食品企業(yè)，如何講誠信負責任，如何“做良心企業(yè)、產放心食品”?某月餅總經(jīng)理說：幾十年來，生產的食品種類精致多樣，深受老百姓喜愛。公司先后對生產線和風淋室進行升級和改善，所以這也是為什么我們的消費者只要經(jīng)過風淋室的吹淋后就可以“零距離”的參觀月餅生產線了。