航空美食，眾所周知。當您坐在加強艙中，暢游在萬米高空的時候，美麗的空姐為您送來可口的飲料及美食的餐飲，這些餐飲主要包括即食食品及鮮切水果類。也許有些乘客比較心思，他們會比較關心產品的包裝，看看產品的生產廠家以及產品的生產日期。其實查看的朋友可能會了解有部分食品是航空公司的配套企業生產的，有部分商品是航空公司自有的的食品企業生產，有很多機場都有自己的食品加工企業。
也許我們很想了解一下，航空食品的生產是否和普通企業的生產類似，是否也有著嚴格的產品質量和衛生管理呢。日前，麗杰凈化為深圳某航空機場食品加工中心安裝了2臺風淋室。所有工作人員要進入食品加工中心作業之前都需要先經過更衣室，洗手消毒、然后進入風淋室進行吹淋，在吹淋步驟完成之后方可進入到車間，這樣用風淋室強制吹淋，將員工身上表面脫落的毛發、灰塵吹落吸收掉，防止和杜絕將污染源帶入到食品加工中心。
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