風淋室的應用行業十分廣泛,那么在肉制品生產車間內,風淋室應該如何使用呢?首先麗杰凈化先為您解答為什么肉制品車間需要用到風淋室。
近年來,國內食品、餐飲企業質量安全事件頻發。如何鍛造從田頭到餐桌的“綠色”食品安全鏈,成為讓每個人深思的問題。食品、農產品是非常敏感的出口商品,國家相關部門也對出口食品、農產品的監管更為嚴格、更為完善。
由于肉制品的生產的環境相對潮濕,對空氣潔凈等級非常高,除了臭氧發生器消毒設備外,辦理QS認證還需要風淋室等凈化設備,所以需要不銹鋼風淋室,防止生銹。風淋室箱體采用模塊化設計方案,可以按實際需要拼裝成各種長度的風淋尺寸。一臺風淋室由一節或多節風淋單元組成,對于大體積的風淋設備,可分拆成多個模塊,使得生產、運輸、安裝特別方便、快捷。
風淋室在肉制品生產車間的使用說明:
在建立QS與嚴格衛生管理制度,還要求進入車間的所有人員必須通過QS風淋室緩沖通道。進入車間人員首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋,然后是清水沖洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序,最后還要進入風淋室,吹掉身上的細小頭發、灰塵等。
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